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骨头饭,是彝族传统食品,骨头饭中的骨头味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,口感甚佳,其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的,富含多种营养物质,也起到了很重要的美食补钙的作用,大大增强肾细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,同时具有健脾补胃,增强记忆的保健的功效。骨头饭随着多年的变化,已经突破了原来的单一骨头饭形式,而且也由原来的“地方小吃”朝着“城市快餐”方向发展。其中骨头饭店涵盖了中国80%到城市,在杭州、金华、大连、山东等地盛行。
 
项目图片
骨头饭作品展示
骨头饭市场前景调研
鼎味鲜小吃培训骨头饭,骨头饭中的骨头味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,口感甚佳,其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的,富含多种营养物质
骨头饭与其他小吃搭配经营市场调研
学习时间:不限制学习时间包教包会学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
骨头饭学习内容
阶段课程 学习内容 阶段目标 在线答疑
课程一 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
课程二 1.秘制高汤制作,2.秘制排骨饭,3.秘制筒骨饭,4.萝卜排骨饭,5.青菜排骨饭,6.海带排骨饭,7.土豆排骨饭,8.玉米排骨饭,9.冬瓜排骨饭,10.莲藕排骨饭,11.笋干排骨饭,12.木耳排骨饭,13.香菇排骨饭,14.山药排骨饭。 学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
课程三 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用鼎味鲜商标品牌
备注 1.签订培训合同,包教包会
2.保证每个学员都是全程实践学习
3.保证毫无保留传授并掌握核心技术
4.保证学习中途不增加任何杂费
5.保证学员学到具有市场竞争力的口味与技术
6.鼎味鲜郑重承诺:包学会,免费提供住宿

温馨提示

座机:0571-85056559
电话:18958163383
Q Q:745869357
地址:杭州市江干区杭海路1183号,速8酒店后30米
乘车路线:1、城站火车站,火车东站,汽车南站:乘地铁1号线往文泽、临平方向,到九堡站下
        2、汽车北站:乘公交69路,到蚕桑社区站下
        3、汽车西站:乘公交(B支4)路,到蚕桑社区站下
        4、汽车客运中心:乘地铁1号线往湘湖方向,到九堡站下
网址:http://www.dwx168.com

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